Dýňová polévka s řepou
Řepa ještě zvýrazní barvu polévky.
Ingredience
- půl dýně hokaido
- 1 mrkev
- 1 malá červená řepa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2-3 lžíce oleje
- kousek anglické slaniny
- sůl
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli.
- Přidáme plátky česneku, nakrájenou mrkev a hrubě nastrouhanou řepu a osmahneme.
- Pak přidáme na kousky nakrájenou dýni – nemusíme loupat, znovu prosmahneme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme, až zelenina změkne.
- Polévku rozmixujeme nebo najemno zeleninu rozmačkáme.
- Na talíři doplníme na kostičky nakrájenou a rozpečenou anglickou slaninou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
