Krkonošská polévka
Jde to i bez kvásku.
Ingredience
- 250 g brambor
- miska sušených hub
- 2 lžíce hladké mouky
- 200 ml tučné smetany
- 2 vejce
- sůl, kopr
- 1 lžíce tuku
Postup:
- Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě.
- Zvlášť uvaříme přes noc namočené houby ve tři čtvrtě litru vody.
- Když jsou houby uvařené, zahustíme polévku asi dvěma lžícemi hladké mouky rozmíchané v troše studené vody.
- Přidáme smetanu a povaříme.
- Na tuku připravíme míchaná vejce.
- Polévku rozdělíme na talíře, doplníme rozkrájenými vařenými bramborami, míchaným vejcem a koprem.
Související
-
Uzená polévka
Při vaření uzeného masa bývá zvykem po prvním varu vodu slít a zalít maso novou vodou a dovařit. Uzený vývar je dobrým základem pro polévky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor


Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.