Zeleninová pánev

Vaříme se Slávkou

Zeleninová pánev|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Přílohu volte podle chuti, ale kuskus je bezkonkurenční v rychlosti přípravy.

Náročnost snadné

Počet porcí 2

Ingredience

Postup:

Na oleji rozpečeme nakrájenou slaninu a na tom krátce osmahneme nakrájenou cibuli.
Přidáme nakrájené mrkve, osmahneme, pak postupně přidáme nakrájené česneky, papriku, rajčata a cuketu, osolíme, okořeníme a mírně podlijeme.
Dusíme, až zelenina změkne, v závěru ještě přidáme sekanou bazalku.
Podáváme s kuskusem – připravíme podle návodu na sáčku, obvykle 1 díl kuskusu zalijeme dvěma díly vody, lehce osolíme, kápneme oleje a pod pokličkou přivedeme k varu. Pak oheň vypneme, kastrolek zakryjeme utěrkou a necháme pár minut dojít. Před podáváním nakypříme vidličkou.

Související

Mexická pánev

Když jako přílohu zvolíte tortillu, bude mexická atmosféra dokonalá.

Přehrát
Nudlová pánev

Suroviny: 500g kuřecích prsních řízků, balení čínských nudlí, 2 velké mrkve, 1 pórek, sójová omáčku, olej, sůl, směs koření na čínu, kari koření, chilli koření, bíl...
Ďábelská pánev

Suroviny: 200g vepřového masa (kotlety bez kostí), 400g kuřecích řízků, 200g klobásy, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, plechovka červených fazolí v chilli omáčc...