Valašský ptáček

Vaříme se Slávkou
Valašský ptáček|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Může zaletět do kterékoli kuchyně.

Počet porcí 2
Ingredience
  • 2 plátky krkovice
  • červená paprika
  • 2 úzké hranolky anglické slaniny
  • 1 cibule
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce sádla

Postup:

  1. Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí.
  2. Na plátek k okraji položíme klínek cibule, 2 proužky červené papriky, hranolek slaniny, zabalíme a zajistíme párátky.
  3. Zbytek cibule nakrájíme a osmahneme na sádle, pak na tom ze všech stran opečeme závitky, podlijeme horkou vodou a udusíme do měkka.
  4. Podáváme s dušenou rýží, kterou přelijeme výpekem.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka