Zapečená zelenina
Vaříme ze sezónních surovin…
Ingredience
- 1-2 papriky
- hrst cherry rajčat
- 1 malá cuketa
- 1 malá cibule
- 2 vejce
- olej
- sůl
- pepř
- případně bylinky podle chuti nebo 50 g anglické slaniny
Postup:
- Zeleninu nakrájíme na drobné kousky.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, osmahneme, pak přidáme nakrájenou cuketu a rajčata, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme nasekané bylinky. Kdo se neobejde bez masové vůně, přidá na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a společně vše krátce podusíme.
- Směs vložíme do olejem vymazaných zapékacích misek, uprostřed uděláme důlek, vyklepneme do něj vajíčko a dáme do trouby zapéci, až vajíčko ztuhne.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
