Kakaové pracinky

Vaříme se Slávkou

Pracinky mají mnoho podob, tak zkuste letos ty kakaové.

Ingredience

350 g polohrubé mouky
250 g másla
120 g cukru moučky
100 g jemně mletých vlašských ořechů
1 lžíce kakaa
lžička citronové kůry
dvakrát na špičku nože mleté skořice a stejné množství tlučeného nebo mletého hřebíčku
cukr moučka na poprášení

Postup:

Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, kakao, máslo, ořechy, citronovou kůru a koření a zpracujeme na hladké těsto. Hned vyválíme na 2-3 válečky, zabalíme do mikrotenu a dáme přes noc do ledničky.
Druhý dne z válečků odkrajujeme malé kousky a vtlačujeme do formiček.
Narovnáme na plechu a v troubě předehřáté na 170 stupňů pečeme, mělo by stačit 10-12 minut. Za horka vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Cukrujeme raději až při podávání, aby cukrová vrstva nezvlhla.