Kuře v červeném víně

Vaříme se Slávkou

Obvykle se na červeném víně připravuje kohout – ale sežeňte ho!

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 1 kuře nebo 2 stehna a 1 prsa (nemusíte kuře porcovat)
  • 2 dcl červeného suchého vína
  • 1 malý citron
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • kousek másla do zapékací mísy
  • sůl jen minimálně

Postup:

  1. Den předem v kastrolku zahřejeme víno, ale nevaříme. Přidáme do něj plátky omytého citronu, zakápneme sójovou omáčkou a necháme stydnout.
  2. Z kuřecího masa stáhneme kůži a jednotlivé porce vložíme do mísy a přelijeme vinnou marinádou. V chladničce necháme do dalšího dne proležet.
  3. Zapékací mísu vymažeme máslem, dno poklademe plátky citronu z marinády a naskládáme tam maso. Ještě podlijeme zbylou marinádou, případně lehce dosolíme a ve středně předehřáté troubě pečeme.
  4. Podáváme s dušenou rýží nebo s bramborami.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.