Smetanová zelenina
Mňamka pro vegetariány.
Suroviny:
4 mrkve
2 petržele
1 malý celer
1 střední cibule
3-4 lžíce oleje nebo másla
sůl
muškátový oříšek
1 lžíce hladké mouky
100-150 ml šlehačky
Postup:
- Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a vložíme nakrájenou zeleninu, krátce osmahneme, osolíme a strouhneme trochu muškátového oříšku.
- Podlijeme půl litrem vody a dusíme ne úplně do měkka.
- V závěru zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody, necháme provařit a nakonec přilijeme šlehačku a necháme přejít var.
- podáváme s vařenými bramborami.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
