Kotlety v těstíčku
Obalené kotlety nebudou tak suché.
Suroviny:
4 kotlety bez kosti
1 šálek polohrubé mouky
1 šálek vody nebo mléka nebo piva
asi třetinu kypřicího prášku
sůl
mletý pepř
tuk na smažení
Postup:
- Kotlety mírně naklepeme, nařízneme jim okraj, osolíme, opepříme.
- Těstíčko umícháme z mouky s práškem a vody (nebo mléka nebo piva), mírně osolíme. Mělo by být tak husté, aby příliš nestékalo.
- Kotlety smočíme v těstíčku a hned v rozpáleném tuku smažíme, pak oheň trochu stáhneme a dosmažíme po obou stranách.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
