Kotlety v těstíčku
Obalené kotlety nebudou tak suché.
Suroviny:
4 kotlety bez kosti
1 šálek polohrubé mouky
1 šálek vody nebo mléka nebo piva
asi třetinu kypřicího prášku
sůl
mletý pepř
tuk na smažení
Postup:
- Kotlety mírně naklepeme, nařízneme jim okraj, osolíme, opepříme.
- Těstíčko umícháme z mouky s práškem a vody (nebo mléka nebo piva), mírně osolíme. Mělo by být tak husté, aby příliš nestékalo.
- Kotlety smočíme v těstíčku a hned v rozpáleném tuku smažíme, pak oheň trochu stáhneme a dosmažíme po obou stranách.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
