Marinované kuře
Samotná příprava je rychlá, ale musíte připočítat ještě nějaký čas na marinování.
Suroviny:
1 kuře
půl hrnku sójové omáčky
3 lžíce medu
půl lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
1 stroužek česneku
2-3 lžíce oleje
sezamová semínka
Postup:
- Kuře opláchneme, osušíme a rozporcujeme. Můžeme použít i jen stehna.
- V misce smícháme sójovou omáčku, med, zázvor a utřený česnek a do této marinády naložíme porce kuřete, dobře je ze všech stran potřeme.
- Necháme odležet aspoň dvě hodiny – ale klidně i přes noc. Položíme do pekáčku s trochou oleje a při 180 stupních pečeme do měkka.
- Marinádu v kastrůlku necháme zredukovat do konzistence hustého medu a upečené kuře se jí polije a posype opraženými sezamovými semínky. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
