Větroplašky

Vlasta Vostrá peče... Suroviny a postup:Do čtvrt litru vody dáme se špetkou soli vařit 9 dkg másla, přisypáváme 14 dkg hrubé mouky a stále mícháme. Do prochladlého těsta přimícháme 4 vejce a lžičkou z něj na plech pokropený vodou tvoříme bochánky. Pečeme je asi 20 minut v hodně rozpálené troubě, kterou během pečení neotvíráme, aby bochánky "nespadly". Pak necháme vystydnout, rozkrojíme a naplníme šlehačkou nebo i slanou náplní - ušleháme osolenou lučinu nebo tvaroh s utřeným česnekem nebo grilovacím kořením nebo křenem...