Klokaní kýta
Jestli to přenesete přes srdce, upéct můžete i klokana...
Suroviny a postup: Na 4 porce nakrájíme asi 8 dkg slaniny, rozpečeme, přidáme 1 nakrájenou cibuli a dva šálky nakrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel), na tento základ přidáme plátky naklepaného a osoleného masa, okořeníme celým pepřem, novým kořením, jalovcem a bobkovým listem, podlijeme a dusíme pod pokličkou. Pak maso vyndáme, šťávu zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, přilijeme sklenku červeného vína, podle chuti dosolíme a dovaříme. Rýže nebo brambory.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
