Sterilovaná zelenina podle maminky
Zaváříme s Blankou Švancarovou z Chlumce...
Suroviny a postup: Do sklenic úhledně rovnáme malá červená, zelená a žlutá rajčátka (tzv. rybízová nebo cherry), malé okurky nakládačky, na proužky nakrájenou zelenou, žlutou a červenou papriku, nakrájenou cibuli, růžičky květáku, který necháme krátce povařit a pěkné tvrdé houby, které taky necháme přejít varem a pak je propláchneme studenou vodou. Využijeme vše, co zahrádka a les nabízí... můžeme přidat křen, feferonku nebo papriku kozí roh. Zalijeme nálevem - např. Dia - nova, který trochu přisladíme, zavíčkujeme a sterilujeme 20-30 minut při 80 stupních. Láká to barevností a chuťově je to výborné...
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A BLANKA ŠVANCAROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
