Extra pečený bůček
Upéct maso - to není jen tak ho hodit na pekáč...
Suroviny a pracovní postup: Z kila vepřového bůčku odřízneme kost a maso rozdělíme na 4 kostky. Do pekáče si nadrobno nakrájíme 2 cibule a 8 stroužků česneku, přidáme oškrábanou mrkev rozkrájenou podélně na čtvrtky a 10 dkg nakrájeného balkánského sýra. Na to položíme maso, osolíme, opepříme, okmínujeme a podlijeme asi 4 deci vody. Pečeme při 150 stupních asi tři čtvrtě hodiny. Podáváme s oloupanými bramborami, vařenými s libečkem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU MARTIN ŠABOUK!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
