Houbová čalamáda
Třeba ještě porostou...
Suroviny a pracovní postup: 1,75 kg hub povaříme ve slané vodě a necháme vychladnout. Zatím si nakrájíme 90 dkg paprik a 60 dkg cibule, přidáme 25 dkg kečupu, 25 dkg rajského protlaku a čtvrt litr oleje. Svaříme nálev - 1 deci vody, 2 deci octa, 3 dkg soli, 15 dkg cukru, 5 nových koření, 5 celých pepřů, 5 bobkových listů a 3 hřebíčky. Nálev necháme vychladnout, pak vše smícháme a plníme do skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme při 90 stupních 30 minut. Podle nezaujatých konzumentů je to skvělé - např. k minutkám.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU RITA MOHAUPTOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
