Pudinkové řezy TIP ŤOP

Suroviny a pracovní postup: Začneme vařením pudinku - z litru mléka trochu odebereme do hrnku, přidáme 4 lžíce cukru a vmícháme 2 kakaové pudinky. Směs vlijeme do vařícího mléka a za stálého míchání uvaříme pudink. Pak připravíme těsto - utřeme 4 celá vejce s 20 dkg cukru, přidáme deci oleje a necelé deci vlažné vody a vmícháme 20 dkg polohrubé mouky s jedním práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Na ještě syrové těsto nalijeme uvařený pudink cik-cak a upečeme. Ještě horkou buchtu přelijeme jednou kysanou smetanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanou čokoládou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MILUŠKA LÁTOVÁ!