Jemný tvarohový závin
Závin zase jinak...
Suroviny: 25 dkg mouky, 8 lžic octa, 1 vejce a 12 dkg tuku. Na náplň - 25 dkg tvarohu, 2 žloutky, cukru podle chuti, rozinky a citronová kůra.
Pracovní postup: Do mouky na vále rozsekáme tuk, přidáme vejce a ocet. Zpracujeme v těsto a necháme přes noc odpočívat. Ráno druhý den ještě třikrát přeložíme, pak rozdělíme na půl a vyválíme dva pláty. Mezi ně dáme tvarohovou nádivku, slepíme okraje a povrch potřeme ještě vajíčkem. Pečeme zvolna do růžova.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU JIŘÍ SOLAR!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
