Rychlé koláčky paní Jany
Víkend na krku a zítra přijedou hosté...
Suroviny: 400 g hrubé mouky, sůl, 180 g másla, 60 g cukru moučky, 30 g droždí, dvě a půl deci mléka, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr, marmeláda a šlehaný tvaroh.
Pracovní postup: V mouce rozmícháme sůl, rozdrobíme do ní máslo, přidáme cukr, droždí jemně rozetřené lžící, žloutky rozmíchané v mléce a vanilkový cukr. Vypracujeme těsto, dáme ho na pomoučený vál, rozválíme plát asi 1 a půl cm silný a kulatou formičkou vykrajujeme koláčky. Na Valentýna - svátek zamilovaných můžeme vykrájet srdíčka. Uprostřed každého koláčku uděláme jamku a necháme asi hodinu kynout. Pak okraje koláčků potřeme žloutkem, do jamky dáme marmeládu a navrch šlehaný tvaroh. Koláčky pečeme na vymazaném plechu ve vyhřáté troubě. Nakonec poprášíme cukrem moučkou s cukrem vanilkovým.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JANA NOVÁKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
