Brokolicový salát

Z brokolice může být krom polévky i salát...

Suroviny a pracovní postup: 1 větší brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v páře, 600 g brambor uvařených bez soli nakrájíme na plátky, 1 cibuli nakrájíme najemno, do salátu přidáme 2 čajové lžičky plnotučné hořčice, 200 g nahrubo nastrouhaného tvarohu, 5-10 lžic oleje, sůl, pepř a dle chuti citronovou šťávu.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MARIE JIROUTOVÁ!