Pěst na oko
Když je něco jako pěst na oko, není to ono - ale pozor, v kuchyni to neplatí...
Suroviny: Libovější plátky krkovičky nebo plecka, houby, vejce, sůl, pár kuliček pepře a nového koření, majoránka, kousek hery nebo lukany, větší cibule.
Pracovní postup: Maso rozklepeme, osolíme, houby připravíme jako na smaženici, přidáme koření a rozkrájenou cibuli. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Na plátek masa pak dáme smaženici a vařené vejce, zabalíme a buď spíchneme párátky nebo ovážeme režnou nití jako ptáčky. Závitky poskládáme na hluboký plech nebo pekáček, malinko podlijeme a asi hodinu v rozpálené troubě propečeme. Jako přílohu volíme těstoviny nebo rýži, závitky krájíme na plátky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU BEDŘICH HÁSEK!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
