Znojemská polévka
Když znojemská polévka, tak jedině z okurek - nebo okurků?
Suroviny: 3 kvašené okurky, asi 5 brambor, trochu mouky, kysaná smetana, kmín, kopr, sůl.
Pracovní postup: Brambory oloupeme, nakrájíme a v osolené vodě s kmínem uvaříme. Když jsou skoro měkké, přidáme nakrájené okurky a dovaříme. Mouku rozkvedláme ve smetaně, nalijeme do polévky a necháme provařit. Podle chuti ještě osolíme a na talíři zdobíme čerstvým koprem. Kdo rád ostřejší chuť, může přilít i okurkový lák.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
