Zelný prejt

Chuťovky Petra Novotného
Hlávka zelí|foto:Fotobanka PhotoRack

Suroviny: 250g hlávkového zelí, 200g měkkého salámu, 2 vejce, 1-2 housky, 1,5dl mléka, 1 menší cibule, sůl česnek, majoránka, mletý pepř, zázvor, nové koření, 1 lžička sádla(oleje), strouhanka.

Postup: Zelí očistíme,nakrájíme na drobné nudličky a spaříme vroucí vodou. Necháme okapat, vsypeme do mísy, přidáme najemno nakrájený salám, housku namočenou v mléce, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl česnek a ostatní koření dobře promícháme. Zapékací mísu nebo pekáček vytřeme sádlem (olejem) , vysypeme strouhankou, rozložíme připravenou směs a v troubě do křupava zapečeme. Podáváme s brambory nebo jen tak samotné.

autor: Petr Novotný
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.