Restované papriky

Suroviny: 1kg brambor, 3 lžičky sušených bylinek, 200g kečupu, 1 lžička másla, 3 papriky, sýr na posypání, 4 rajčata, olivy a sůl.

Postup: Brambory nakrájíme na kolečka a uvaříme do měkka. V hluboké pánvi orestuje na másle papriku a necháme ji stranou v teple. Uvařené brambory scedíme, nasypeme do pánve a opečeme, přidáme kečup, sušené bylinky, orestovanou papriku, na kousky pokrájená rajčata, můžeme přidat pár oliv. Vše osolíme a ještě chvilku opékáme. Podáváme posypané sýrem.

autor: Petr Novotný