Skotské sladké hrášky
Suroviny: vejce, osminka litru mléka, lžíce oleje, 40g polohrubé mouky, sůl, tuk na smažení, máslo na vymazání. Krém: 2 žloutky, osminka litru smetany, vanilkový cukr a 50g mandlí.
Postup: Uděláme si tuhé těsto smícháním, vejce, mléka, oleje, soli a mouky. Přes cedník nebo struhadlo si těsto nakapeme do rozpáleného tuku. Tyto hrášky osmažené dozlatova scedíme a dáme je do máslem vymazané zapékací mísy. Uděláme si krém. Ve smetaně rozmícháme žloutky a vanilkový cukr a ve vodní lázni to ušleháme na hustý krém. Ten nalijeme na smažené hrášky, posypeme sekanými mandlemi a v troubě zapečeme. Podáváme pocukrované.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
