Šťouchaná buchta
Suroviny: Moučník - 35 dkg polohrubé mouky, 20dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěného rostlinného tuku, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 2dc hrnku mléka, špetka soli. Poleva - 18dkg másla nebo rostlinného tuku, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.
Postup: Mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl promícháme, přidáme i mléko, rozpuštěný tuk, vejce a olej, promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova (předehřátá trouba na 180stupňů, pečeme asi 15 minut). Po upečení druhým koncem vařečky uděláme po celé buchtě dírky.
Připravíme si polevu. Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.
Polevu necháme chvíli chladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od středu, aby se poleva dostala do všech dírek. Necháme ztuhnout a podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
