Baklážánová pomazánka
Suroviny: 2 baklažány, 2 papriky, cibule, česnek, sekané ořechy, sůl a olej.
Postup: Baklažány dáme do trouby a opečeme je z obou stran. Po vychladnutí je stáhneme z kůže. Cibuli a papriky si nakrájíme nadrobno, česnek protlačíme přes sítko. Baklažány osolíme a rozmícháme dřevěnou vařečkou. Za stálého míchání proléváme olejem. Potom přidáme papriku, cibuli, česnek a nasekané ořechy. Zlehka promíchanou pomazánku necháme odpočinout v lednici.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
