Krůtí prsa s mandlemi

20 dkg krůtích prsíček, 5 dkg mandlí, půl pórku, půl lžičky vegety, čtvrt lžičky mletého kmínu, špetka soli, 3 lžíce oleje na smažení, 1 celé vejce, 1 lžička solamylu.

Postup: Tenké plátky masa obalíme ve směsi vajíčka, solamylu a trochou vody. Na rozehřáté pánvi Wok na oleji maso osmažíme a až maso zbělá přidáme na nudličky nakrájený pórek a ostatní koření. A mícháme. Nakonec přidáme oloupané a předem osmažené a nakrájené mandle. Vše prohřejeme a podáváme s rýží.

autor: Petr Novotný