Játra v jogurtové omáčce
Suroviny: 0,5 kg vepřových jater, 5 dkg slaniny, 1 cibule, 1 bílý jogurt, sůl a pepř.
Postup: Játra nakrájíme na plátky, slaninu nakrájíme na kostičky a na ní osmahneme plátky jater po obou stranách dozlatova. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pepř a bílý jogurt a povaříme asi 5 minut. Nakonec podle chuti osolíme. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
