Vepřová v karamelu

Suroviny: 500g libového vepřového masa, 1 lžíce cukru, 1 lžíce oleje, 1 lžíce sojové omáčky, ananasový kompot, půlka bujónové kostky, 2 tavené sýry, sůl a pepř.

Postup: Na rozpálený olej dáme cukr, zahříváme a jakmile nám začne karamelizovat tak přidáme kousky osoleného a opepřeného masa. Restujeme, potom podlijeme bujonem, přidáme sojovou omáčku a dusíme. Na konci přidáme sýr a když se rozpustí tak přidáme ještě pokrájený ananas.

autor: Petr Novotný