Tofu na pivě
Suroviny: 400g jemného tofu, 2 papriky, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 1dc kečupu, 4 dc piva, sůl, škrob na zahuštění.
Postup: Tofu odvodníme (necháme ho asi 20 minut stát v hlubokém talíři a vodu potom vylijeme) a nakrájíme na hranolky 1cm silné a 3cm dlouhé. Do kastrolku naskládáme kolečka cibule, plátky česneku, proužky papriky, zalijeme pivem, kečupem a osolíme. Vaříme 20 minut. Potom přidáme tofu, povaříme ještě 5-10 minut. Nakonec si v trošce vody rozmícháme škrob, zahustíme jím omáčku a ještě tak 2 minuty povaříme. Nejlepší je podávat až druhý den. Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
