Šašlik originál
Suroviny: 600g skopového masa, 150g cibule, 200g slaniny, 4 lžíce oleje, 40g másla, 1 citrón, sůl a pepř.
Postup: Maso nakrájíme na silnější špalíky, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, polijeme olejem a dáme do lednice marinovat. Potom ho necháme okapat, napichujeme ho na grilovací jehlu střídavě s cibulí a zeleninou, potřeme máslem a opečeme ze všech stran. Během grilování šašlik potíráme zbytkem marinády.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
