Chřest se sýrem
Suroviny: 500g chřestu, 1 vejce, 2 lžíce bílého vína, 40g hladké mouky, 1 šálek strouhanky, 3 lžíce strouhaného sýra, sůl, mletý pepř a olej na smažení.
Postup: Vejce smícháme s vínem, strouhanku smícháme se sýrem, solí a pepřem. Očištěný chřest obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance se sýrem. Zvolna usmažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
