Chřest se sýrem

Chuťovky Petra Novotného
Chřest|foto:Gabriela Grmolcová

Suroviny: 500g chřestu, 1 vejce, 2 lžíce bílého vína, 40g hladké mouky, 1 šálek strouhanky, 3 lžíce strouhaného sýra, sůl, mletý pepř a olej na smažení.

Postup: Vejce smícháme s vínem, strouhanku smícháme se sýrem, solí a pepřem. Očištěný chřest obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance se sýrem. Zvolna usmažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.