Drchané knedlíky
Suroviny: 500g syrových brambor, 200g vařených brambor, 80g hrubé mouky, 1 lžička solamylu, 1 vejce, sůl, 2 rohlíky a 2 lžíce sádla.
Postup: Syrové brambory nastrouháme a necháme okapat, vařené umeleme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmažíme na sádle a necháme vychladnout. Pak ze všech přísad včetně rohlíků vypracujeme těsto a formujeme knedlíky velikosti slepičího vejce. Vaříme v osolené vodě asi 15 min. Podáváme s osmaženou cibulí a kyselým zelím.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
