Demikát
Suroviny: 300g brynzy, 500 – 1000g brambor, strouhanka, petrželová nať, červená paprika a sůl.
Postup: Do 2,5 litru osolené vody dáme vařit brambory a petrželovou nať a nakonec hrst strouhanky. V malém hrnku rozpustíme brynzu v horké vodě a vmícháme do ní lžičku červené papriky. Až se brambory uvaří tak do nich vlijeme rozmíchanou brynzovou kaši. Jakmile začne polévka opět vřít tak ji odstavíme.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
