Dort jako Sacher
Suroviny: 140g másla, 160g cukru, 180g strouhané čokolády, 8 vajec, 100g krystalového cukru, 140g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, meruňkový džem a čokoládová poleva.
Postup: Smícháme máslo s cukrem, přidáme změklou, ale již chladnou čokoládu a žloutky, které do směsi opatrně zašleháme. Pak přidáme mouku a sníh, do kterého jsme předem zašlehali krystalový cukr. Vzniklou hmotu vylijeme do dortové formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 45 minut. Když je dort upečený a chladný, korpus uprostřed podélně rozřízneme a natřeme ho horkou meruňkovou marmeládou. Obě poloviny pak k sobě přiložíme a polijeme čokoládovou polevou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
