Švýcarský guláš

Vaříme se Slávkou

Hovězí guláš s fazolemi|foto:Czech Specials

Suroviny: Půl kg roštěné, 100 g uzeného masa, 2 menší cibule, šálek sladké smetany, 3 lžíce oleje, lžička hl. mouky, sladká mletá paprika, mletý pepř, sůl, vývar (z kostky), strouhaný sýr, petrželka.

Postup: Maso nakrájíme na malé kousky a ze všech dobře osmahneme v rozehřátém oleji, pak přidáme kostky uzeného, drobně krájenou cibuli a znovu opečeme. Zaprášíme moukou s paprikou a pepřem, osmahneme, podlijeme 2 lžícemi vývaru, krátce podusíme, podlijeme smetanou a dodusíme. Podáváme s těstovinami, na talíři sypeme sýrem a sekanou petrželkou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

autor: Stanislava Brádlová