Bramborový paprikáš

Vaříme se Slávkou

Brambory (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Suroviny: Půl kg brambor, 2-3 cibule, 2 lžíce rajského protlaku, 2-3 stroužky česneku, 1 bílá paprika, 2 lžíce tuku (sádla), kmín, sůl, mletá paprika (může být směs sladké a pálivé), případně kousek uzeniny.

Postup: Oloupané brambory nakrájíme na kousky. Na tuku osmahneme nakrájené cibule, na to dáme nakrájené brambory, utřený česnek, protlak, kmín, papriku a sůl. Orestujeme, zalijeme sklenkou horké vody, pod pokličkou dusíme, až se voda odpaří a brambory jsou měkké. Na talířích ozdobíme ještě krájenou cibulí a paprikou, kdo má rád, přidá si kousek opečené uzeniny.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

autor: Stanislava Brádlová