Kramfleky z východních Čech
Bramborákové variace paní Martínkové… Suroviny a postup: Připravíme klasické těsto – nastrouháme syrové brambory, přidáme mouku, vejce, česneku podle chuti, majoránku, kmín, trochu pepře a sůl. Nový rozměr bramborák získává obměnami – přídavkem podušených čerstvých hub nebo uzeného masa nebo uzeniny. Pečeme na pánvi na oleji do křupava, podáváme s rajským salátem, zdobíme řeřichou a výborný je i salát ze spařených špenátových listů s chutným dresinkem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A PANÍ MARTÍNKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
