Hokaidové placičky
Zahřejí vás už od pohledu!
Suroviny:
2 hrnky hrubě nastrouhané dýně
1 vajíčko
1 mírně vrchovatá lžíce hladké mouky
1 mírně vrchovatá lžíce solamylu – bramborový škrob
4 lžíce mléka
sůl
pepř
zelená petrželka
olej na smažení
Postup:
1. Hokaido nahrubo nastrouháme – nemusíme loupat, má jemnou slupku, která se při tepelné úpravě úplně rozplyne.
2. Umícháme těsto z mouky, solamylu, vajíčka a mléka – osolíme, opepříme.
3. Do těstíčka vmícháme dýni a zelenou petrželku. Mělo by vzniknout těsto asi jako na bramboráky, možná malinko hustší.
4. Do rozehřátého oleje klademe lžicí kopečky, rozetřeme je na placičku a po obou stranách usmažíme.
5. Hned z pánve je dáváme na papírový ubrousek nebo papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
