Vydatná drožďová pomazánka
S takovou svačinou vás na výletě hlad nezaskočí.
Suroviny:
200 g měkkého salámu
4 vejce
1 cibule
2 sterilované okurky
1-2 kostky droždí
3 lžíce oleje
2 lžíce plnotučné hořčice
strouhanka
sůl
pepř
Postup:
1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, rozdrobíme na ni droždí a necháme ho za stálého míchání rozpustit, pak přidáme drobně nakrájený salám a přilijeme 2-3 sklenky vody. Necháme povařit.
2. Po asi dvou minutách přisypáváme strouhanku – s citem, pomazánka totiž po vychladnutí zhoustne.
3. Nakonec vmícháme vejce, necháme je srazit a odstavíme z ohně.
4. Přidáme nahrubo nastrouhané nakládané okurky, hořčici, podle chuti osolíme, opepříme, promícháme a necháme zcela vystydnout.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
