Bábovka „pětadvacítka“
Taky jí můžeme říkat bábovka tvarohová, ale 25 hlásí množství potřebných surovin včetně toho tvarohu. My ovšem uvádíme suroviny v gramech – na množství to nic nemění.
Suroviny:
250 g hrubé mouky
250 g másla
250 g cukru
250 g tvarohu měkkého
4-5 vajec podle velikosti
1 kypřicí prášek
tuk a mouka do formy
Postup:
1. Vymažeme a vysypeme si formu.
2. Utřeme máslo s cukrem a se žloutky, pak přidáme tvaroh a ještě chvíli třeme.
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
4. Přidáme mouku s prosátým práškem do tvarohové hmoty, nakonec zlehka vmícháme sníh.
5. Těsto dáme do připravené formy a ve vyhřáté střední troubě pečeme. Propečení zkoušíme špejlí, pokud ji z těsta vytáhneme suchou, je bábovka upečená.
6. Vyklopíme z formy, po vystydnutí pocukrujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
