Broskvové řezy
Vláčný zázrak z netradiční směsi surovin stojí za vyzkoušení.
Suroviny:
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
půl lžičky jedlé sody
1 hrnek hnědého cukru
1 vanilkový cukr
trošku soli
3 vejce
čtvrt hrnku oleje
1 a půl hrnku nakrájených kompotovaných broskví
necelý hrnek sýra ricotta
tuk a mouka do pekáče nebo pečicí papír
Postup:
1. Vymažeme a vysypeme pekáč nebo ho vyložíme pečicím papírem.
2. V míse smícháme mouku s prosátým práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem, sodou a trochou soli.
3. V jiné nádobě smícháme vejce, ricottu, olej a směs pak vlijeme do mouky s přísadami, promícháme. Je-li těsto příliš husté, pomůžeme si několika lžicemi mléka.
4. Nakonec vmícháme na drobné kostičky nakrájené broskve, vlijeme na připravený pekáč a ve středně předehřáté troubě upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
