Kuřecí prsa na zázvoru
Pro ty, kteří rádi zkoušejí a ochutnávají i něco méně obvyklého…
Suroviny:
kuřecí prsa
300 ml pomerančového džusu
5-6 lžic medu
2 lžíce koření sambal nebo chilli papričky
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce hladké mouky
50 g čerstvého zázvoru
sůl
Postup:
1. Umícháme marinádu z džusu, medu, pálivé kořenící pasty sambal (zvýrazní chuť i vůni, hlavní složkou jsou chilli papričky), oleje a nastrouhaného zázvoru.
2. Maso rozkrájíme na plátky, osolíme, obalíme v mouce, uložíme do marinády a pečeme v už vyhřáté troubě asi půl hodiny při 200 stupních.
3. Jako příloha je nejvhodnější rýže.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
