Zelenina zapečená

Vaříme se Slávkou

Propečená zelenina s tymiánem|foto:Petr Jindra

Suroviny: Na palačinkové těsto – čtvrt litru mléka, 2 vajíčka, 100 g hladké mouky, sůl. Dále 750 g mražené zeleninové směsi, 100 g uzeniny nebo slaniny, 50 g strouhaného sýra, sůl, petrželka, tuk a strouhanka do zapékací mísy.

Postup: Zeleninu krátce podusíme nebo povaříme v lehce osolené vodě. Necháme chvíli okapat, promícháme s nakrájenou uzeninou nebo nakrájenou a předem rozpečenou slaninou a strouhaným sýrem, vložíme ji do předem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a zalijeme palačinkovým těstem. Ve vyhřáté troubě upečeme, hotové zdobíme petrželkou.

Dobrou chuť vám přeje Jaroslav Novák a Český rozhlas Sever!