Ondráš z kuřecího masa
Suroviny: Kuřecí prsa, brambory, hladká mouka, vejce, majoránka, mléko, sůl, pepř, česnek, hranolky, mrkev a pórek na ozdobu, olej na smažení.
Postup: Oloupané brambory nastrouháme, vymačkáme z nich vodu, přidáme trošku mléka, sůl, pepř, prolisovaný česnek, majoránku, vejce a mouku a smícháme v těsto.
Prsa nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, osolíme, mírně opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, obalíme v hladké mouce a následně v bramborákovém těstě. Zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Hranolky dáme na plech a opečeme v troubě. Na talíři zdobíme nakrájenou mrkví a pórkem.
Dobrou chuť vám přeje Anna Pytlíková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
