Kokosová bábovka
Dobrý tip na méně obvyklý nedělní moučník.
Suroviny:
200 g másla nebo hery
190 g cukru
4 vejce
100 g hořké čokolády
100 g strouhaného kokosu
150 g polohrubé mouky
50 g bramborového škrobu
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička citronové šťávy
tuk a mouka do formy
případně cukr moučka na posypání nebo čokoládová poleva a trochu kokosu
Postup:
1. Máslo utřeme s cukrem a s 4 žloutky do pěny.
2. Do pěny vmícháme kousky čokolády, kokos a citronovou šťávu.
3. Mouku smícháme se škrobem a kypřicím práškem.
4. Ušleháme tuhý sníh ze 4 bílků.
5. Do tukového základu střídavě vmícháváme mouku a sníh.
6. Dáme do vymazané a vysypané formy a ve středně předehřáté troubě upečeme.
7. Vychladlou bábovku pocukrujeme nebo ještě přelijeme čokoládovou polevou a posypeme trochou strouhaného kokosu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
