Horalské placky

Vaříme se Slávkou
K bůčku se hodí například bramborové placky|foto:Michal Plšek

A nejen pro horaly, pochutnat si na nich můžou i lidé z města.

Suroviny:
250 g brambor
asi 3 rovné lžíce hladké mouky
asi tři lžíce maizeny – kukuřičného škrobu
100 g slaniny
sůl
pepř
sádlo na smažení

Postup:

1. Oloupané brambory nastrouháme najemno.

2. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpečeme.

3. Do nastrouhaných brambor vmícháme mouku a škrob, rozpečenou slaninu, podle chuti osolíme a opepříme. Pokud směs vyjde příliš hustá, přidáme trošku vody.

4. Na rozehřátém sádle pečeme placky po obou stranách.

autor: Stanislava Brádlová
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.