Vepřové na sušeném ovoci
A navíc s česnekem – ale nenechte se odradit na první pohled zběsilou kombinací!
Suroviny:
300 g vepřového plecka
hrst sušených švestek
hrst sušených meruněk
4-5 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 dl červeného vína
1 dl vody
sůl
Postup:
1. Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a dáme do pekáče na rozehřáté sádlo. Můžeme krátce opéci.
2. Přidáme omyté sušené ovoce, celé stroužky česneku, podlijeme vodou i vínem a zakryté dáme do trouby péct.
3. Kontrolujeme, aby se tekutina zcela nevypařila, v případě potřeby přilijeme trošku horké vody.
4. Podáváme třeba s rýží nebo s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
