Na houby v zimě? Rostou... A navíc léčí!
Pokud jste si právě řekli, že houby se pod sněhem nedají najít, máte samozřejmě pravdu. V tomto období je musíme hledat na kmenech stromů, hlavně těch padlých, a také na pařezech. I sem ale na ně padá sníh, který ovšem vypadá jinak.
Jak poznat pod sněhem místo, kde rostou houby? To prozradil mykolog Jiří Roth: „Houby, které vyrostou, mají nad sebou tu sněhovou pokrývku takovou menší, křehčí a vystouplou, protože sami jak dýchají tak vlastně zahřívají zespoda ten sníh. Ten pomalu taje a podle té jeho struktury a podle hrbolku poznáte, že tam jsou houby.“
Druhů hub, které v zimě rostou, je o poznání méně než v létě nebo na podzim. Mezi nejčastější patří penízovka sametonohá, které se také říká vánoční houba. Houbaři pro ni rádi vyráží právě o Vánocích a nechybí tak na jejich stole o štědrém večeru. Najít můžete také hlívu ústřičnou a Jidášovo ucho.
Mykolog Jiří Roth také prozradil, že všechny druhy zimní ch hub jsou navíc léčivé. „ Tyto druhy obsahují látky, které podporují naši imunitu a posilují obranyschopnost našeho těla“. Další rady a zajímavosti najdete v audiozáznamu celého rozhovoru.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
