Můj cibulový koláč
250g mouky, 100g netučného tvarohu, lžička soli, 1 balíček prášku do pečiva, 2 vejce, máslo, 400g cibule, 200g vařené šunky, pepř, 100g ementálu, 2 vejce, kelímek kysané smetany, lžička mletého kmínu. Mouku, tvaroh, sůl, prášek do pečiva, vejce a tři lžíce rozpuštěného másla zpracujeme v hladké těsto. Vyplníme jím koláčovou formu. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na jemné kroužky a na másle ji podusíme do měkka. Šunku nakrájíme na kostičky a spolu s cibulí dáme na těsto. Opepříme a přelijeme směsí ze strouhaného sýra s vejci, smetanou a kmínem. Pečeme asi na 170 stupňů.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
